芸能まとめ×2

電子レンジで料理を温めたとき、
「外側は熱いのに、中心が冷たい…」
「一部分だけ全然温まってない！」
こんな経験、誰でも一度はあるはずです。

実はこれ、電子レンジの故障ではなく 仕組みによる“当たり前の現象” なんです。
今回は、加熱ムラが起きる理由と、簡単にできる対策をわかりやすくまとめました。

■ なぜ温まりムラが起きるのか？主な原因は4つ

1. マイクロ波の「当たりムラ」が発生している

電子レンジは“マイクロ波”で食品中の水分を振動させ、その摩擦で加熱します。
しかしマイクロ波は庫内で反射を繰り返すため、どうしても

• よく当たる場所（ホットスポット）

• 当たりにくい場所（コールドスポット）

が生まれます。

ターンテーブル式は回すことでムラを減らしていますが、それでも完全には防げません。

2. 食材の密度や形状による影響

温まりやすさは食材によって大きく違います。

• 肉やご飯など“密度の高い食品”は内部まで熱が伝わりにくい

• 水分が少ない部分は温まりにくい

• 大きな塊は中心まで熱が届きにくい

そのため、外側だけ温まり、中心が冷たいという現象が起きやすくなります。

3. 容器の形状・置き方が原因

実は、多くの人がやってしまいがちな“ある置き方”が加熱ムラを生んでいます。

それは 「中央に置く」 こと。

電子レンジの仕組み上、中央は最もムラが出やすい位置なんです。
さらに、深い容器や偏った盛り付けも熱の通りに影響します。

4. 冷凍食品は特にムラが出やすい

凍っている部分はマイクロ波を通しにくいため、

• 外側 → 先に溶けてぬるくなる

• 内側 → まだ凍ってて冷たい

という状態になりがちです。

これは冷凍食品や冷凍ご飯でよく起きる典型的なムラです。

■ 今日からできる！簡単なムラ対策

1. 皿の“外側”に置く

中心ではなく、ターンテーブルの外周に置くのが基本。
これだけでかなり均一に温まります。

2. 途中でかき混ぜる・ひっくり返す

液体・ご飯・パスタなどは特に効果的。
電子レンジの説明書でも“途中で混ぜる”指示が多いのはこのためです。

3. 食材は浅く、広げて置く

山盛りはNG。
薄く広げるだけで温まり方が全然違います。

4. ラップは軽く開けて蒸気が逃げるようにする

蒸気がこもると温度差が出やすいため、
少しだけ隙間を開けるのがポイント。

5. 冷凍食品は「解凍 → 加熱」の2段方式

いきなり温めるより、

1. 解凍モードで軽く溶かす

2. そのあと通常加熱

これが最強。

■ まとめ：ムラは“電子レンジの仕様”だから気にしすぎなくてOK

電子レンジの加熱ムラは故障ではなく、仕組み上どうしても起きるものです。
ただし 置き方・盛り付け方・途中の混ぜなど、ちょっとした工夫で劇的に改善できます。

「いつも温まりにムラができる！」
「冷凍ご飯が中心だけ冷たい！」

そんな悩みがある人は、ぜひ今日から試してみてください。

Source: 芸能人ニュース速報